ZANOTTI SPA - FRIGORIFIQUE POUR L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE
FRIGORIFIQUE POUR L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE
Zanotti SpA est le leader mondial dans la réfrigération industrielle, frigorifique pour l'industrie alimentaire et le traitement des indu Air
L'activité principale de la société consiste en l'utilisation la plus appropriée de "froid" pour la réfrigération pour l'industrie alimentaire et le stockage de produits agro-alimentaires, le séchage et l'assaisonnement de la charcuterie et du fromage, des céréales dans des silos de refroidissement et de réfrigération pour camion.
Frigorifique pour l'industrie alimentaire pour le secteur des fruits et légumes d'une bonne conservation des fruits et légumes est obtenu avec des équipements de refroidissement qui maintiennent les valeurs correctes de l'humidité afin d'éviter la désintégration des produits et de garantir la fraîcheur, l'aspect et la qualité. Zanotti outre les équipements de conservation qui fonctionnent avec de l'ammoniac, gaz écologiques et de glycol, réalise des installations avec "atmosphère contrôlée" à l'enquête métabolisme: changement de couleur dans les agrumes, la maturation des bananes, de la préservation de raisins de table, sur la maturation des raisins. Un certain nombre d'équipements de refroidissement entièrement lavables, particulièrement adaptées pour le iv gamma, ont été installés pour les légumes.
Frigorifique pour l'industrie alimentaire pour la viande du secteur abattoirs et boucheries requièrent des installations puissantes et sûres sans problèmes de dégivrage ou perte de gaz. Zanotti produit des équipements de réfrigération fonctionnant avec de l'ammoniac, de gaz et écologiques glycol, tunnels rapides d'abattage, les chambres froides pour conserver les meilleures qualités organoleptiques des produits, Climatisation lavable à séchage rapide des pièces, systèmes O3 pour la stérilisation de chambre-. Tout est conforme aux règlements de l'UE et HACCP, avec des paramètres de surveillance et de température dossiers.
Frigorifique pour l'industrie alimentaire pour le secteur du poisson Il est extrêmement important d'obtenir une parfaite conservation et de garder la fraîcheur originale de poissons et de produits ictique. Zanotti produit des systèmes de réfrigération pour les poissons et fruits de mer, tunnels de congélation et les chambres de stockage de produits surgelés, climatisation pour chambres d'élaboration avec ventilation de l'air et de filtres. Tous les équipements sont fabriqués avec des matériaux résistants à la corrosion et adéquates conformément aux réglementations de l'UE.
Frigorifique pour l'industrie alimentaire pour le lait de secteu, le yogourt et la crème glacée le traitement thermique de boissons et en particulier du lait et des produits laitiers nécessite de grandes quantités de froid à faible coût. Pour ces secteurs, Zanotti fournit des systèmes de refroidissement qui fonctionnent avec de l'ammoniaque et des gaz écologiques, avec des équipements à haut rendement pour la production d'eau froide, "banquise" avec des réservoirs en acier inoxydable, un refroidissement rapide et tunnels de solidification, Climatisation stériles et salles blanches pour la mise en bouteille chambres.
Frigorifique pour l'industrie alimentaire pour le secteur salaisons selon les meilleures traditions, est un art; à produire des équipements qui reproduisent, de la meilleure façon possible, les conditions idéales pour le séchage et le stockage de la charcuterie est une tâche qui Zanotti a appris à le faire avec une énorme expérience. Notre séchage, la maturation et de systèmes de stockage, les dispositifs de entalpic fonctionnement (avec une utilisation intelligente de l'air extérieur), les salles blanches pour l'emballage, les matériaux utilisés et le niveau très hygiénique des équipements lavables et Sanitizable, sont appréciés par ceux qui produisent haute des produits de qualité. Tous nos systèmes sont computarized avec des cycles et des recettes personnalisées et les enregistrements de thermo-hygrométrique.
Frigorifique pour l'industrie alimentaire pour le fromage de setor de reproduire les conditions idéales de la maturité et de stockage pour chaque type de fromage (frais, avec des herbes, fromage de chèvre, fromage affiné aux moisissures, jusqu'à parmesan et fromage de brebis) en évitant les moisissures, les bactéries, la perte de poids et les rejets: la base de ces principes fondamentaux. Zanotti a développé ses équipements de réfrigération "AirClean". Le Climatisation complète d'une usine de fromage, y compris la production et d'emballage des chambres, est installé avec des systèmes hautement hygiéniques, lavables et Sanitizable avec ventilation de l'air personnalisé.
Les très grandes installations comme les magasins frigorifiques, centres logistiques, salles blanches, de la restauration et d'autres applications spéciales comme les patinoires et les patinoires de hockey permet la division industrielle de Zanotti être une excellence dans la technologie de réfrigération.
Zanotti a été fondée en 1962 et a développé son potentiel de devenir un leader dans l'industrie de la réfrigération par l'introduction de solutions révolutionnaires comme «Uniblock" - une solution complète, autonome et prêt à utiliser dispositif de refroidissement pour les petites nécessités.
Société Zanotti a une grande expérience et il est synonyme de qualité indiscutée, la fiabilité et la sécurité dans la fabrication d'équipements de réfrigération et frigorifique pour l'industrie alimentaire.
